Le rhum VSOP “Cuvée Spéciale” DBM arbore une signature aromatique boisée et fruitée d’exception née d’une sélection prestigieuse de variétés de chênes.
Assez intense, alcool discret.
Tout en finesse, boisé vanillé avec des notes sucrées et florales (acacia, miel) et de fruits en compoté (prune, poire), sur une fin légèrement grillée.
Gras, avec le boisé en arrière-plan, bonne puissance et bonne longueur.
Les arômes perceptibles au nez ressortent en bouche, laissant progressivement émerger le beurre salé, des odeurs de pâtisserie, puis le vieillissement de la matière première au parfum de café et champignon.
Brun acajou cuivré.
Limpide et brillant.
« Un VSOP tout en douceur avec une délicate complexité à découvrir par plusieurs dégustations successives montrant l’effet du vieillissement sur la matière première ».
